10 loại thực phẩm tốt nhất giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Cập nhật lúc 12:30, 19/01/2019
Hệ tiêu hóa rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn vì nó đảm nhận vai trò hấp thu chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải. Có rất nhiều người gặp các vấn đề về tiêu hóa như: Chướng bụng, đầy hơi, đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón… do các nguyên nhân khác nhau. Vậy nên ăn gì để hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa? Cùng đọc ngay bài viết hữu ích dưới đây.

>>> Táo bón: Căn bệnh tiêu hóa quen thuộc khiến nhiều người “méo mặt”

>>> Trị trào ngược dạ dày không dùng thuốc: Những hiệu quả không ngờ

Theo thông tin được Healthline – một chuyên trang về sức khỏe khá uy tín, chia sẻ, một số tình trạng bệnh lý như: Hội chứng ruột kích thích, trào ngược dạ dày – thực quản, bệnh Crohn, viêm loét dạ dày, ợ nóng… khiến vấn đề của hệ tiêu hóa trở nên trầm trọng hơn.

Tuy nhiên, ngay cả những người khỏe mạnh nhất cũng có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.

1. Sữa chua

Sữa chua là sản phẩm từ sữa được lên men với các vi khuẩn axit lactic. Lợi khuẩn probiotics có trong sữa chua sống trong đường ruột và giúp cải thiện hoạt động tại cơ quan này từ đó giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Sữa chua là một món ăn tốt cho hệ tiêu hóa

Sữa chua là một món ăn tốt cho hệ tiêu hóa.

Ăn 1-2 hộp sữa chua một ngày là lời khuyên cho những ai đang bị táo bón, tiêu chảy hay đầy hơi. Tuy nhiên, không phải loại sữa chua nào cũng chứa probiotics vì vậy người dùng cần tìm hiểu kỹ thông tin sản phẩm trước khi mua.

2. Táo

Táo là một loại trái cây giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan. Do đó, ăn táo giúp đường ruột hoạt động hiệu quả, giải quyết táo bón và tiêu chảy một cách hiệu quả.

Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh, ăn táo làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột và viêm đại tràng.

3. Thì là

Thì là đã trở thành loại rau quen thuộc được thêm vào các món ăn nhằm tăng hương vị.

Hàm lượng chất xơ có trong thì là giúp ngăn ngừa táo bón, giúp nhu động ruột hoạt động đều đặn. Loại rau này cũng chứa một chất chống co thắt giúp các cơ trơn trong hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi, giảm thiểu triệu chứng đầy hơi, chướng bụng.

4. Hạt Chia

Hạt Chia có thể cho thêm vào nhiều món ăn

Hạt Chia có thể cho thêm vào nhiều món ăn.

Hạt Chia là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Ngoài ra, nó còn tạo một lớp màng nhầy bảo vệ dạ dày sau khi được tiêu hóa, hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi tại đường ruột.

5. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây vùng nhiệt đới vô cùng thơm ngon và có chứa một enzyme tiêu hóa có tên papain.

Chất này trong đu đủ giúp phá hủy các sợi protein, giúp việc tiêu hóa các loại thực phẩm giàu protein hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, đu đủ giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại hạt thực vật được gọi là ngũ cốc. Ngũ cốc nguyên hạt phải chứa 100% nhân bao gồm cả cám và mầm. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt được đóng gói và bán nhiều trên thị trường là: Yến mạch, gạo lứt, mè đen, đậu…

Chất xơ trong các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp bổ sung chất xơ, giảm táo bón và nuôi dưỡng các lợi khuẩn có trong đường ruột.

7. Củ cải đường

Củ cải đường

Củ cải đường.

Củ cải đường cũng là một nguồn chất xơ dồi dào. Khoảng 136g củ cải đường chứa 3,4g chất xơ. Chất xơ giúp đường ruột hoạt động hiệu quả, nuôi dưỡng các lợi khuẩn.

8. Gừng

Trong Đông y, gừng là một vị thuốc giúp cải thiện tiêu hóa và đẩy lùi cảm giác buồn nôn, trào ngược dạ dày. Nhiều bà bầu đã sử dụng gừng trong giai đoạn ốm nghén.

Uống cốc trà gừng ấm nóng hay ăn một vài lát gừng mỏng sẽ tăng cường hoạt động của dạ dày, giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng, ngăn ngừa tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

9. Kim chi

Kim chi được làm từ cải thảo và nhiều gia vị khác sau quá trình lên men. Món ăn này chứa men vi sinh giúp tiêu hóa tốt đồng thời thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột.

Quá trình lên men kim chi càng lâu, nồng độ men vi sinh càng cao. Kim chi làm từ rau nên cũng cung cấp một lượng chất xơ.

10. Rau xanh đậm

Rau xanh là một nguồn chất xơ không hòa tan tuyệt vời. Chất xơ giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra trơn tru.

Ngoài ra, rau có lá xanh đậm còn cung cấp magie giúp giảm táo bón bằng việc thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.

Đọc ngay: Đau dạ dày ăn gì? - 13 loại thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày

Kiều Hương (tổng hợp)

Bình luận (0)