Đau dạ dày ăn gì? - 13 loại thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày

Cập nhật lúc 11:00, 16/08/2018
Đau dạ dày ăn gì là câu hỏi đặt ra cho nhiều bệnh nhân khi được chẩn đoán là mắc phải căn bệnh này. Dạ dày là một bộ phận quan trọng trong hệ tiêu hóa do đó việc ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động và tình trạng của bộ phận này. Hãy cùng tìm hiểu xem người bị đau dạ dày nên ăn gì để có thể hỗ trợ điều trị bệnh một cách hiệu quả nhất.

Đau dạ dày ăn gì? - Đây là vấn đề bệnh nhân mắc bệnh đường tiêu hóa tuyệt đối không thể chủ quan. Bởi chế độ ăn uống, các loại thực phẩm có ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng, mức độ và tiến triển của bệnh. Nếu không có chế độ ăn uống khoa học, điều độ có thể khiến tình trạng bệnh năng hơn rất nhiều.

Với người bị đau dạ dày có một số loại thực phẩm có tác dụng rất tốt giúp "xoa dịu" cơn đau, giúp dạ dày khỏe mạnh, chống lại được những tác động gây ảnh hưởng đến sức khỏe của hệ tiêu hóa. Người bệnh cần lưu ý ngay danh sách những thực phẩm dưới đây:

1. Chuối

Chuối cung cấp cho cơ thể một số chất điện giải cần thiết để bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Loại trái cây quen thuộc này cũng cung cấp một lượng kali giúp bạn không bị tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa hoặc buồn nôn, nôn mửa vì cơn đau dạ dày.

Ăn chuối tốt cho dạ dày

Ăn chuối tốt cho dạ dày.

Tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý ăn chuối đã chín, tuyệt đối không ăn chuối xanh vì nhựa chứa trong những quả chuối xanh có thể khiến tình trạng đau dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. Người bệnh cũng cần lưu ý, tuyệt đối không ăn chuối khi đang đói sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Cùng cần chú ý trong chọn loại chuối, người đau dạ dày không nên ăn chuối tiêu sẽ khiến cơn đau ập đến nhanh hơn. 

2. Gạo

Gạo là một loại ngũ cốc chứa rất nhiều mangan – thành phần rất dễ tiêu hóa, từ đó không tạo áp lực lên bao tử, ngăn ngừa tình trạng dạ dày phải hoạt động quá tải.

Đồng thời, gạo trắng nấu thành cơm còn có khả năng phủ một lớp lên niêm mạc dạ dày nhằm bảo vệ niêm mạc tránh khỏi các tổn thương.

3. Táo

Đau dạ dày ăn gì tốt? Theo kết quả của các nghiên cứu khoa học, táo là một loại trái cây rất giàu pectin. Pectin trong táo là một nguồn giàu chất xơ hòa tan, rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như các quá trình hoạt động của dạ dày.

Bên cạnh đó, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết, bổ sung chất xơ hòa tan trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. 

4. Gừng

Khi bị đau dạ dày, bạn thường xuyên phải đối mặt với biểu hiện buồn nôn, nôn và các cơn đau thượng vị âm ỉ hoặc dữ dội. Gừng là một phương thuốc tự nhiên giúp đẩy lùi các triệu chứng khó chịu kể trên của bệnh đau dạ dày.

Gừng xoa dịu những biểu hiện khó chịu của dạ dày

Gừng xoa dịu những biểu hiện khó chịu của dạ dày.

Theo các nghiên cứu, gừng có thể thúc đẩy hoạt động của dạ dày, giúp quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn, giải quyết tình trạng thức ăn ứ đọng tại bao tử từ đó giảm thiểu hiện tượng buồn nôn, nôn, đầy hơi, chướng bụng.

5. Bánh mì

Ăn bánh mì sẽ giúp bệnh nhân đau dạ dày hạn chế các triệu chứng tiêu biểu của bệnh như: Ợ chua, ợ hơi, trào ngược dạ dày… Nguyên nhân là do bánh mì sẽ thẩm thấu bớt lượng dịch vị tiêu hóa dư thừa trong bao tử. 

Đây cũng là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa do đó dạ dày không cần tăng cường hoạt động mà vẫn đạt hiệu suất mong muốn. 

6. Khoai tây

Trong khoai tây có một số thành phần có công dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn chặn dạ dày tiết dịch vị axit dư thừa và giảm đau dạ dày hiệu quả.

Cụ thể, ngoài tinh bột, khoai tây còn chứa hàng loạt vitamin quan trọng như: C, B6, B2, B1 cùng các khoáng chất phốt pho, kẽm, kali, các hoạt chất flavonoid, carotenoid và axit caffeic.

Ăn khoai tây để hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày

Ăn khoai tây để hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày.

Đặc biệt, khoai tây còn chứa Trytophan, Cellulose, Lysine nhiều hơn so với những loại rau củ thông thường khác nên nó không chỉ có tác dụng chống oxy hóa, giảm tiết axit ở dạ dày mà còn bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống viêm loét hiệu quả.

7. Yến mạch

Viêm dạ dày nên ăn gì? Yến mạch là thực phẩm hữu ích cho những bệnh nhân bị đau dạ dày, viêm dạ dày hay trào ngược dạ dày – thực quản. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tốt đồng thời ngăn chặn các tác nhân gây ra tình trạng trào ngược axit.

Yến mạch sau khi vào tới dạ dày sẽ như một loại gel có thể hấp thu lượng dịch vị axit dư thừa giúp giảm các biểu hiện của bệnh đau dạ dày.

8. Bánh quy mặn

Không chỉ có công dụng thấm hút lượng dịch vị tiêu hóa dư thừa ở bao tử một cách hiệu quả từ đó hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày mà bánh quy mặn còn giúp các chị em giảm ốm nghén khi mang thai.

Nên ăn bánh quy mặn vào bữa ăn phụ

Nên ăn bánh quy mặn vào bữa ăn phụ.

Do đó khi thấy cơn buồn nôn do đau dạ dày gây ra, người bệnh có thể ăn vài chiếc bánh quy mặn để ngăn chặn tình trạng khó chịu này.

9. Súp

Khi bị những cơn đau dạ dày hành hạ, việc ăn những đồ ăn dễ tiêu là thích hợp nhất. Súp là một lựa chọn sáng suốt cho những ai đang gặp vấn đề với bao tử. Nếu đang băn khoăn viêm dạ dày ruột nên ăn gì, súp cũng là một lựa chọn khả thi.

Loại đồ ăn này rất dễ tiêu hóa đồng thời còn giúp trung hòa lượng dịch vị thừa trong dạ dày. Bên cạnh súp thì bạn cũng có thể ăn cháo loãng khi các cơn đau dạ dày kéo tới.

10. Trà thảo dược

Trà gừng, trà hoa cúc hay trà từ nước ngâm hạt thì là là những đồ uống tuyệt với cho những ai bị đau bao tử.

Với các tinh chất lành mạnh trong thảo dược, đồ uống từ thảo dược sẽ vừa giúp bạn ngăn chặn những triệu chứng khó chịu cho dạ dày vừa giúp thanh lọc cơ thể.

11. Nước dừa

Tương tự như chuối, nước dừa tươi cung cấp nguồn chất dinh dưỡng, chất điện giải đồng thời cũng giàu kali giúp cơ thể khỏe mạnh, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Trong đời sống hàng ngày, nước dừa là một loại thức uống giải khát quen thuộc. Thành phần enzyme có trong nước dừa còn giúp đẩy mạnh hoạt động tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn.

Tuy nhiên nước dừa có tính hàn nên một số đối tượng sau đây không nên uống quá nhiều: Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, người bị bệnh huyết áp thấp hay bị suy nhược cơ thể.

12. Đu đủ

Đu đủ có chứa một loại enzyme có tên gọi là papain. Mặc dù cũng giống như các loại enzyme khác, bản chất của papain là protein nhưng với cấu tạo phân tử đặc biệt mà papain có vai trò quan trọng, không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn tiêu diệt các dị vật thừa, các protein chết trong cơ thể. 

Đu đủ chín còn tươi hoặc nước ép đu đủ là những món ăn mà người bị đau dạ dày nên cho vào thực đơn hàng ngày của mình.

13. Nước

Câu nói “Nước là một phần tất yếu của cuộc sống” đã trở nên quá quen thuộc trong cuộc sống hiện nay. Nước chiếm 60-70% trọng lượng của cơ thể. Nó có mặt ở khắp nơi như: Máu, cơ bắp, não, phổi, xương khớp… và tất nhiên là cả dạ dày.

Uống đủ nước hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh

Uống đủ nước hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh.

Cung cấp đủ lượng nước cần thiết hàng ngày cho cơ thể sẽ giúp các bộ phận trong cơ thể hoạt động trơn tru, hiệu quả từ đó giảm thiểu các biểu hiện của bệnh đau dạ dày nói riêng và phòng ngừa các căn bệnh nguy hiểm khác nói chung.

Lưu ý chế độ ăn uống cho người bị đau dạ dày

Như vậy, nội dung bên trên đã cung cấp cho độc giả thông tin người đau dạ dày nên ăn gì. Tuy nhiên, để hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày một cách hiệu quả nhất, người bệnh cũng cần lưu ý một số điều sau trong quá trình ăn uống hàng ngày.

  • Ăn uống khoa học: Ăn đủ bữa, ăn đúng giờ, có định lượng phù hợp, không ăn quá no hay để bụng đói.
  • Hạn chế ăn thực phẩm ngâm muối: Các thực phẩm ngâm muối (dưa, cà muối, thịt muối, cá khô) làm dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa nên hạn chế ăn các loại đồ ăn này nếu bạn bị bệnh đau dạ dày.
  • Ăn chậm, nhai kỹ: Hành động này sẽ giúp xé nhỏ và nghiền nát thức ăn tại khoang miệng cùng enzyme tiêu hóa trộn lẫn trong nước bọt, sau đó dạ dày làm tiếp phần việc của mình mà không quá vất vả.
  • Hạn chế ăn thực phẩm chiên rán: Đồ chiên rán hay nướng chứa rất nhiều dầu mỡ, gây ra hiện tượng chướng bụng, khó tiêu cho người bệnh, tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Ăn nhiều đồ chiên rán dễ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu

Ăn nhiều đồ chiên rán dễ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu.

  • Tránh xa các chất kích thích: Ăn ít món cay nóng chứa ớt, tiêu hay uống ít rượu, bia, nước ngọt có gas, cà phê và không hút thuốc lá sẽ giúp tình trạng đau dạ dày không trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Lối sống lành mạnh: Không nên thức quá khuya, tập thể dục thường xuyên là những khuyến cáo mà bác sĩ chuyên khoa dành cho những bệnh nhân bị đau dạ dày nếu muốn đẩy lùi căn bệnh này một cách nhanh chóng.

Mong rằng bài viết “Đau dạ dày ăn gì: 13 loại thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày” của chúng tôi sẽ giúp các bệnh nhân cũng như bạn đọc nói chung có được những thông tin cần thiết trong quá trình phòng tránh và điều trị bệnh đau dạ dày.

Đừng bỏ qua: Chữa đau dạ dày hiệu quả tức thì, tạm biệt những triệu chứng khó chịu

Kiều Hương (tổng hợp) 

Bình luận (0)