Đau thượng vị kiêng ăn gì: Những thực phẩm người bệnh nên tránh xa “nghìn dặm”

Cập nhật lúc 11:48, 09/10/2018
Câu hỏi “đau thượng vị kiêng ăn gì?” chắc chắn đã trở nên quen thuộc với những ai đang bị căn bệnh này làm phiền. Thực phẩm là một thứ thiết yếu mà chúng ta phải thường xuyên thu nạp vào cơ thể. Người khỏe mạnh đã phải đắn đo nên ăn gì, không nên ăn gì mỗi ngày. Với người bị đau thượng vị, đây cũng là một vấn đề khá “nhức đầu”.

>>> Đau thượng vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất?

>>> Đau thượng vị buồn nôn - Người bệnh phải làm thế nào?

Đau thượng vị kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống, các loại thực phẩm có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, tình trạng của hệ tiêu hóa. Đặc biệt, với những người bị mắc bệnh tiêu hóa như đau thượng vị thì chế độ ăn uống càng quan trọng hơn. Người bệnh cần lưu ý trong việc lựa chọn các loại thực phẩm, món ăn hàng ngày để có thể ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng hơn.

Theo đó, có một số loại thực phẩm người bị đau thượng vị cần kiêng, hạn chế tuyệt đối trong bữa ăn nếu như không muốn tình trạng bệnh ở vùng thượng vị của mình nghiêm trọng hơn. Cụ thể các thực phẩm đó là:

Thực phẩm chứa nhiều gia vị cay, nóng

Những thực phẩm cay, nóng như: Đồ ăn có chứa tiêu, ớt là thực phẩm “tối kỵ” với những bệnh nhân bị đau thượng vị. 

Theo đó, vị cay sẽ kích thích bao tử tăng tiết dịch vị khiến dư thừa và chính lượng axit này sẽ tấn công ngược lại bao tử tại các vị trí bị viêm loét. 

Bị đau thượng vị không nên ăn cay

Bị đau thượng vị không nên ăn cay.

Khi dạ dày bị đau do vết viêm, loét bị ảnh hưởng, người bệnh sẽ thấy một triệu chứng tiêu biểu là đau thượng vị, thậm chí buồn nôn và nôn. 

Đau thượng vị kiêng ăn gì: Món ăn chứa nhiều dầu mỡ

Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, được chế biến bằng phương pháp rán, xào, chiên, nướng cũng là nguyên nhân kích thích hoạt động của dạ dày. 

Cụ thể, dạ dày phải tăng cường tiết dịch vị để thực hiện quá trình tiêu hóa vì các món ăn này chứa lượng lớn Carbohydrates, Protein và chất béo khó tiêu hóa hơn. Điều này sẽ khiến nồng độ axit trong dạ dày tăng cao, ảnh hưởng tiêu cực tới các vị trí tổn thương tại đây.

Không chỉ với người bị đau thượng vị mà ngay với những người khỏe mạnh, nên hạn chế ăn nhóm thực phẩm này. Nguyên nhân là do ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ sẽ khiến tăng lượng cholesterol dễ gây ra các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường.

Đồ ăn chế biến sẵn

Đau thượng vị không nên ăn gì? Người bị đau thượng vị cũng cần tránh xa nhóm đồ ăn chế biến sẵn như: Xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói, đồ hộp…

Đây là những món ăn rất ngon và góp mặt phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa ăn nhẹ hoặc ăn liên hoan. 

Đồ ăn chế biến sẵn khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động

Đồ ăn chế biến sẵn khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động.

Tuy nhiên, nếu bị đau thượng vị dạ dày, bạn cần cân nhắc trước khi sử dụng chúng. Những món ăn này có chứa nhiều muối lại khó tiêu hóa nên đòi hỏi dạ dày phải tăng cường hoạt động co bóp và tiết dịch. 

Như vậy, dạ dày đang bị bệnh nhưng phải cố gắng “gồng gánh”, làm việc quá sức là điều không tốt, thậm chí gây ra những ảnh hưởng khôn lường, trong đó có những cơn đau thượng vị dữ dội.

Đồ ăn chua

Thông thường, bị đau dạ dày có nguyên nhân chủ yếu là do lượng axit trong bộ phận này đang dư thừa, ngoài nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn, nó còn “tiêu hóa” luôn cả niêm mạc dạ dày, từ đó gây ra những bệnh lý nghiêm trọng.

Đã bị thừa axit, gây bệnh dạ dày dẫn tới đau thượng vị, bạn lại tiếp tục ăn đồ ăn chua – chứa nhiều axit thì tình trạng sẽ nghiêm trọng gấp nhiều lần.

Do đó, nếu đang phải đối mặt với chứng đau thượng vị dai dẳng, bạn nên loại bỏ những món đồ ăn sau ra khỏi thực đơn hàng ngày: 

  • Quả có vị chua: Khế, cam, bưởi, cóc, xoài, chanh…

  • Đồ ăn có vị chua: Thịt muối chua, dưa chua, cà muối, hành muối…

  • Gia vị chua: Giấm, mẻ…

Đồ uống có cồn

Đau thượng vị kiêng gì? Khi bị đau dạ dày, thử nhấp một ngụm rượu hoặc uống một cốc bia, ngay sau đó, bạn sẽ phải chuẩn bị tinh thần đối mặt với những cơn đau thượng vị ập tới quằn quại.

Không nên uống rượu nếu bị đau thượng vị

Không nên uống rượu nếu bị đau thượng vị.

Đó là do rượu, bia và đồ uống có cồn sẽ kích thích niêm mạc dạ dày tiết dịch vị và pepsin – một loại enzym tiêu hóa. Nguy hiểm hơn, nhóm đồ uống này còn ức chế sự hình thành màng nhày bao bọc, bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh khỏi các yếu tố tấn công.

Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm nếu bị đau thượng vị

Như vậy, người bệnh bị đau thượng vị nên tránh ăn uống những nhóm thực phẩm kể trên. Tuy nhiên nói như thế không có nghĩa là phải kiêng tuyệt đối, không được ăn một cái xúc xích hay bỏ phí một đĩa rau muống xào. 

Theo đó, căn cứ vào nhu cầu ăn uống cũng như hoạt động sinh hoạt hàng ngày mà người bệnh nên cân đối các nhóm thực phẩm, trong đó hạn chế tối đa những đồ ăn có hại và tăng cường đồ ăn có lợi (rau xanh, củ quả, thực phẩm dễ tiêu).

Sau khi đọc bài viết này, chắc hẳn câu hỏi “Đau thượng vị kiêng ăn gì?” không thể làm khó bất cứ người bệnh nào đang bị căn bệnh này hành hạ.

Đừng bỏ qua: Chọn lựa cách chữa bệnh đau thượng vị dạ dày hiệu quả nhất

Kiều Hương (tổng hợp) 

Bình luận (0)