Lý giải: Chữa dạ dày bằng cách kết hợp bột sắn dây và mật ong có gây chết người không?

Cập nhật lúc 11:38, 10/03/2018
Trong một bài viết mới đây của chuabenhtieuhoa.net có đưa thông tin về bài thuốc chữa dạ dày bằng bột sắn dây, mật ong, bột chuối hột và nghệ đã gây nhiều tranh cãi trong độc giả. Với nhiều thông tin khẳng định “mật ong kết hợp với bột sắn dây” có thể gây chết người, đột tử. Để giải thích về vấn đề này chúng tôi đã có trao đổi với các bác sĩ chuyên khoa đầu ngành, xin đưa ra lời giải thích như sau.

>> Đau dạ dày có nên uống nước gừng không?

>> Mẹo hay chữa đau dạ dày bằng tỏi đen kết hợp với mật ong hiệu quả

Ăn bột sắn dây và mật ong có gây chết người không?

Từ xưa đến nay nhiều người vẫn tin rằng “ăn bột sắn dây với mật ong sẽ chết người”, bởi 2 thực phẩm này nằm trong “chuỗi” danh sách các thực phẩm kỵ nhau. Và mới đây trong một bài viết Chữa dạ dày bằng bột sắn dây và cách sử dụng tốt cho sức khỏe, chuabenhtieuhoa.net đã đưa ra bài thuốc chữa kết hợp giữa bột sắn dây, bột nghệ, bột chuối hột và mật ong gây nhiều tranh cãi trong độc giả.

Bài thuốc chữa đau dạ dày bằng bột sắn dây và mật ong có gây tử vong không?

Bài thuốc chữa đau dạ dày bằng bột sắn dây và mật ong có gây tử vong không?

Theo đó, chuabenhtieuhoa.net đã tìm hiểu thông tin về bài thuốc này và liên hệ với các chuyên gia đầu ngành, xin được gửi đến bạn đọc câu trả lời là ăn bột sắn dây và mật ong KHÔNG gây chết người như quan niệm xưa nay mọi người vẫn nói.  

TS. Bác sĩ Trần Thị Thu Vân (Phó Khoa Nội tiết Bệnh viện Tuệ Tĩnh, Giảng viên bộ môn Nội y học cổ truyền, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam) cho biết, thông tin kết hợp bột sắn dây và mật ong sẽ gây tử vong, đây chỉ là quan niệm lưu truyền trong dân gian, khoa học hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng 2 thực phẩm này kỵ nhau và có thể gây ảnh hưởng đến tính mạng khi sử dụng.

Bác sĩ Thu Vân cũng khẳng định, mật ong và bột sắn dây đều là loại thuốc quý, bổ và mát rất tốt cho sức khỏe. Trong đông y, 2 thực phẩm này được xem là thảo dược quý được sử dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Cụ thể:  

Dùng bột sắn dây và mật ong không gây chết người

Dùng bột sắn dây và mật ong không gây chết người

  • Bột sắn dây:

Sắn dây là loại cây rễ củ đã phơi khô của cây sắn dây có tên khoa học là Pueraria thomsoni Benth, thuộc họ Đậu. Bột sắn dây được nghiền, lọc và phơi khô từ củ sắn dây. Có tính vị ngọt, hơi cay, mát.

Công dụng: Bột sắn dây có tác dụng giải cơ thoái nhiệt, sinh tân chỉ khát, thấu chẩn, thằng tỳ dương để chỉ tả.

Chủ trị: Sốt, mệt mỏi, cứng gáy, tiêu khát, sởi chưa mọc, lỵ, tiêu chảy,...

  • Mật ong:

Là mật của con ong mật. Có tính vị ngọt, bình.

Công dụng: Mật ong có tác dụng bổ trung, nhuận táo, giải độc, chỉ thống. Là vị thuốc được sử dụng trong nhiều bài thuốc đông y trị bệnh, rất tốt cho cơ thể.

Chủ trị: Tỳ vị hư nhược, ho khan, táo bón, đau thượng vị, điều hòa khí huyết, giải độc, trị mụn nhọt,...

Bột sắn dây và mật ong được kết hợp trong nhiều bài thuốc trị bệnh, giải độc cơ thể cho hiệu quả tốt và an toàn. Bác sĩ Thu Vân cũng chia sẻ: Chữa đau dạ dày bằng bột sắn dây và mật ong là bài thuốc điều trị bằng phương pháp dân gian, với các dược tính và công dụng của bột sắn dây, mật ong sẽ không gây ra phản ứng tương kỵ mà rất tốt cho tiêu hóa, làm lành tổn thương, viêm nhiễm và giải độc cơ thể.

Bác sĩ Thu Vân cũng giải thích thêm, bột sắn dây và mật ong đều là vị thuốc cũng là thực phẩm. 2 loại này đều không nằm trong 18 vị thuốc tương phản và 19 vị thuốc tương úy. Nghĩa là, thực phẩm này không cấm kỵ khi phối với nhau không thuộc phối ngũ của thuốc y học cổ truyền. Nên khi dùng chung không sản sinh ra độc tính gây tử vong.

Tuy nhiên người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng bột sắn dây và mật ong điều trị bệnh là: 

- Mật ong là thực phẩm có chứa lượng đường rất cao nên những người bị tiểu đường tuyệt đối không nên dùng thực phẩm này.

- Bột sắn dây được dùng bằng cách pha với nước mát uống, khuấy đều đến khi tan hết bột. 

- Chỉ nên dùng khảng 9 - 15g cho 1 lần và mỗi ngày không được uống quá 2 lần.

- Bột sắn dây là thực phẩm có tính mát do đó những người có thể chất hàn, thấp nặng không nên sử dụng bột sắn dây, sẽ khiến cơ thể không thoải mái. 

Lưu ý: Khi sử dụng bột sắn dây không nên ướp với hoa nhài, hoa bưởi có thể làm mất và biến đổi dược tính, tác dụng điều trị của dược liệu.

Hướng dẫn cách nhận biết bột sắn dây và mật ong thật

Nhiều người bệnh hiện nay sử dụng bài thuốc chữa đau dạ dày bằng bột sắn dây và mật ong gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, có nguyên nhân rất lớn là do chất lượng bột sắn dây và mật ong không tốt. Theo đó, TS.Bác sĩ Trần Thị Thu Vân sẽ chia sẻ về cách nhận biết bột sắn dây thật và mật ong thật trên thị trường.

Cây sắn dây thật: Dây sắn dây thật phần rễ củ đã cạo lớp vỏ bên ngoài sẽ có hình trụ hoặc hình bán trụ dày 12 – 15cm, đường kính 4 – 8cm. Mặt ngoài có màu trắng hoặc hơi vàng, thỉnh thoảng sẽ có lớp bẩn màu nâu rửa không sạch. Miếng sắn dây nặng, chặt, ít xơ và nhiều bột. Mặt cắt dọc có nhiều vân dọc do các sợi tạo nên. Có mùi thơm nhẹ, vị hơi ngọt, mát.

Cách chọn bột sắn dây thật

Cách chọn bột sắn dây thật

Bột sắn dây thật: Có màu trắng trắng tinh khiết vừa phải, khi soi dưới kính hiển vi sẽ thấy có nhiều hạt tinh bột, hạt đơn hình chỏm cầu, hình gần tròn hoặc hình nhiều cạnh. Khi cắn thử thấy giòn tan và vị ấm, có cạnh sắc.

Ngoài ra, có thể phân biệt bột sắn thật bằng cách hòa vào nước rất đơn giản:

- Cách 1: Cho bột sắn vào cốc nước tinh khiết để hòa, khuấy đều và chuyển từ cốc này sang cốc khác nếu đáy cốc không còn cặn thì là bột sắn thật. 

- Cách 2: Hòa bột sắn với nước đến khi tan hết bột, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 5 giờ. Sau đó bỏ ra ngoài chắt hết nước, còn lớp bột ở đáy cốc, nếu có màu trắng giống bột hòa ban đầu thì là bột sắn tốt.

Mật ong thật: Mật ong nguyên chất là chất lỏng đặc sánh, hơi trong và dính nhớt, có màu trắng đến màu vàng nhạt hoặc màu vàng cam đến nâu hơi vàng. Nếu để lâu hoặc ở nhiệt độ lạnh sẽ có thể sẽ hình thành một số hạt cặn tách ra. Mật ong có mùi thơm và vị rất ngọt.

Với những thông tin trên hẳn đã giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi chữa đau dạ dày bằng bột sắn dây và mật ong có gây chết người không, cũng như cách để nhận biết, lựa chọn bột sắn dây và mật ong thật khi sử dụng.

Người bệnh có thể sử dụng bài thuốc chữa đau dạ dày bằng bột sắn dây kết hợp với mật ong, bột nghệ, bột chuối hột,... Tuy nhiên, vì đây là bài thuốc dân gian nên hiệu quả cải thiện bệnh tương đối chậm và tùy thuộc theo cơ địa của từng người. Chính vì vậy, để hạn chế sự phát triển của đau dạ dày người bệnh nên chủ động đến cơ sở y tế để khám và điều trị sớm.

Tìm hiểu thêm: Các phương pháp chữa đau dạ dày tức thì, tạm biệt những triệu chứng khó chịu

Bình luận (0)