Những lợi ích tuyệt vời của măng tây đối với hệ tiêu hóa

Cập nhật lúc 16:15, 05/03/2019
Cho dù bạn có thích măng tây hay không thì bạn cũng nên tăng cường món rau này trong thực đơn hàng ngày của mình. Măng tây không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon như salad, trộn ngũ cốc hay mì ống hoặc ăn kèm món nướng.

>>> Những thực phẩm tốt nhất và tệ nhất với hoạt động của gan

>>> 6 bài tập Yoga hỗ trợ điều trị hiệu quả chứng đau dạ dày và táo bón

Dưới đây là những lợi ích dành cho hệ tiêu hóa nói riêng và cơ thể nói chung mà bạn sẽ nhận được khi ăn măng tây hàng ngày.

Giúp bạn no bụng mà không làm cân nặng nhảy vọt

Mặc dù ít calo nhưng măng tây chứa nhiều chất xơ và nước. Điều này có thể giúp bạn cảm thấy no bụng mà không làm cân nặng tăng.

Măng tây có màu xanh, tím hoặc trắng

Măng tây có màu xanh, tím hoặc trắng.

Vì vậy măng tây là một người bạn đồng hành tuyệt vời với những ai mong muốn một chế độ ăn uống lành mạnh hoặc đang muốn giảm cân. Bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn với măng tây nướng và 2 quả trứng luộc hay cá hồi hấp cùng măng tây.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Một lợi ích khác của măng tây là hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mà nó có.

Theo đó, trong măng tây có vitamin A, C và K cùng với các khoáng chất như sắt và kali. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tất cả đều là những vitamin và khoáng chất thiết yếu mà chúng ta cần thu nạp thông qua thực phẩm hàng ngày.

Trong đó, vitamin K đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của xương và máu. Bạn nên nấu măng tây với chất béo lành mạnh như dầu ô liu hoặc dầu dừa để giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Tiếp đến, vitamin A và C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, kali thì đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ đột quỵ, hạ huyết áp và bảo vệ cơ bắp.

Sắt góp phần tích cực cho hoạt động của hệ thống miễn dịch và hình thành máu. Bạn có thể tăng cường hấp thu sắt bằng cách ăn măng tây với một ít nước ép cam, chanh hoặc nấu cùng ớt chuông.

Bảo vệ đường tiết niệu

Măng tây là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, có nghĩa là nó sẽ giúp bạn đi tiểu thường xuyên hơn, nhờ đó chất độc được thải ra thông qua đường tiết niệu đồng thời bất kỳ lượng muối dư thừa nào cũng được tống khứ.

Măng tây có thể được chế biến thành nhiều món ngon

Măng tây có thể được chế biến thành nhiều món ngon.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng măng tây có thể giúp chống lại tình trạng nhiễm trùng đường tiết niệu.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong măng tây giúp hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi, thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa bệnh trĩ.

Đặc biệt inulin, một prebiotic có trong măng tây, có thể giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn, từ đó cải thiện chức năng đường ruột, quá trình tiêu hóa và đào thải của cơ thể.

Giúp chị em có một thai kỳ khỏe mạnh

Hàm lượng folate cao là một trong những lợi ích hàng đầu của măng tây. Folate là một loại vitamin rất quan trọng để giảm thiểu dị tật bẩm sinh ở não và tủy sống của thai nhi.

Mặc dù bổ sung thực phẩm chức năng chứa các loại vitamin, trong đó có folate là một khuyến nghị chung cho các bà mẹ trước khi sinh và những người đang cố gắng thụ thai nhưng bổ sung folate từ các nguồn thực phẩm vẫn là cách lành mạnh nhất.

Măng tây luộc trộn với dầu mè là một món ăn thanh đạm mà bổ dưỡng

Măng tây luộc trộn với dầu mè là một món ăn thanh đạm mà bổ dưỡng.

Qua những thông tin kể trên, bạn đọc đã phần nào nắm được những lợi ích thiết thực của măng tây đối với cơ thể và hệ tiêu hóa. Do đó, bạn nên tăng cường ăn măng tây hàng ngày bằng cách chế biến thành các món như măng tây xào tỏi, xào thịt bò, xào ngô nấm hay măng tây cuộn thịt xông khói.

Đừng bỏ qua bài viết: 10 loại thực phẩm tốt nhất giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Kiều Hương (theo Women's Health)

Bình luận (0)