Điểm danh những loại thực phẩm chữa viêm đại tràng quen thuộc trong đời sống

Cập nhật lúc 11:39, 24/09/2018
Thực phẩm chữa viêm đại tràng vừa giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bệnh nhân vừa có công hiệu đẩy lùi các triệu chứng khó chịu của căn bệnh viêm đại tràng. Vậy những loại thực phẩm nào có thể chữa bệnh viêm đại tràng? Hãy cùng tìm hiểu ngay cùng chuabenhtieuhoa nhé!

>>> Viêm đại tràng có nên uống sữa không? Giải đáp từ chuyên gia

>>> Người bệnh viêm đại tràng có nên ăn trứng không?

Thực phẩm chữa viêm đại tràng

Viêm đại tràng là một căn bệnh có liên quan mật thiết tới hệ tiêu hóa. Do đó việc ăn uống các loại thực phẩm hàng ngày có ảnh hưởng lớn tới quá trình điều trị bệnh. Nên ăn gì để hỗ trợ điều trị viêm đại tràng?

Thực phẩm giàu đạm

Người bệnh cần đảm bảo thu nạp một lượng chất đạm 1g/1kg/1 ngày. Vì vậy, nếu bị đại tràng, bạn nên ăn các thực phẩm giàu đạm mà dễ tiêu có nguồn gốc từ thực vật và các loại cá.

  • Cá: Cá ngừ, cá hồi, cá chim lớn, cá bơn, cá tuyết, cá mòi…

  • Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành: Đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ…

Tuy nhiên, đối với người bị bệnh viêm đại tràng, cần hạn chế ăn các loại thịt giàu đạm vì chúng rất khó tiêu, có thể gây ra hiện tượng rối loạn tiêu hóa, từ đó làm trầm trọng thêm tình trạng viêm đại tràng.

Người bị viêm đại tràng không nên ăn nhiều thịt

Người bị viêm đại tràng không nên ăn nhiều thịt.

Thực phẩm giàu chất xơ - Thực phẩm chữa viêm đại tràng

Chất xơ là một chất không thể thiếu trong quá trình hoạt động của cơ thể. Đặc biệt, chất xơ hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt, nhuận tràng.

Rau xanh

Một số loại rau dưới đây đã trở nên quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Người bị bệnh viêm đại tràng nên tăng cường ăn rau xanh vừa cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể vừa giúp hoạt động tiêu hóa thuận lợi hơn.

Dưới đây là một số loại rau mà người bị viêm đại tràng nên ăn:

  • Rau ngót

  • Rau muống

  • Rau cải

  • Súp lơ xanh

  • Rau ngải cứu

  • Rau chân vịt

  • Lá tía tô

  • Rau má

  • Rau dừa nước

  • Rau sam

Củ quả

Củ quả cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ dồi dào. Không chỉ chứa những vitamin thiết yếu, củ quả còn giúp người bệnh cảm thấy dễ tiêu hơn, hạn chế những triệu chứng khó chịu của bệnh viêm đại tràng.

  • Khoai lang

  • Hạt sen

  • Ngô

  • Táo

  • Quả mâm xôi

Ăn bơ rất tốt cho cơ thể

Ăn bơ rất tốt cho cơ thể.

Món ăn chữa viêm đại tràng

Để biến tấu các thực phẩm kể trên trở nên hấp dẫn và không nhàm chán, người bị viêm đại tràng còn có thể chế biến chúng thành các món ăn vô cùng hấp dẫn dưới đây.

  • Cháo củ sen

  • Cật heo hầm

  • Cháo vải, hoài sơn

  • Cháo mè (vừng) đen

  • Cháo đậu ván

món ăn chữa viêm đại tràng
Món ăn chữa viêm đại tràng có thể giúp hỗ trợ người bệnh trong quá trình điều trị. Bởi vì chế độ ăn uống đối với người bệnh viêm đại tràng là vô cùng quan trọng vì chúng quyết định đến quá trình điều trị và tình trạng diễn tiến của bệnh. Các món ăn chữa viêm đại tràng dưới đây là một trong những gợi ý hay cho người bệnh có thể thực hiện và ăn hàng ngày.

Những lưu ý khi ăn uống với bệnh nhân viêm đại tràng

Ở phần trên, chúng ta đã tìm hiểu những thực phẩm mà người bị viêm đại tràng nên ăn. Để hỗ trợ điều trị tốt hơn nữa trong quá trình đẩy lùi căn bệnh này, bạn cần phải lưu ý một số thói quen trong ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Cụ thể là:

  • Tuyệt đối không nên uống rượu bia, uống quá nhiều cà phê, trà, nước ngọt hoặc đồ uống có gas.
  • Không hút thuốc lá
  • Đồ ăn quá ngọt
  • Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ
  • Đồ tanh, đồ sống hoặc thực phẩm đã để lâu ngày
  • Những đồ ăn cứng

Theo đó, những đồ ăn và thức uống kể trên có thể gia tăng kích thích vào các tổn thương tại đại tràng từ đó khiến tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn.

Không nên ăn gỏi cá khi bị viêm đại tràng

Không nên ăn gỏi cá khi bị viêm đại tràng.

Đối với các thực phẩm nên ăn, người bệnh nên chế biến đơn giản. Theo đó, với các loại rau, nên hấp, luộc, không nên xào, rán nhiều dầu mỡ.

Ngoài ra, người viêm đại tràng nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, không nên ăn quá no hoặc bỏ bữa khiến bụng đói cồn cào. 

Như vậy, chuabenhtieuhoa đã chia sẻ với độc giả một số loại thực phẩm chữa viêm đại tràng vô cùng thân thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích đối với những bệnh nhân đang bị căn bệnh viêm đại tràng hành hạ. 

Xem ngay: 2 cách điều trị viêm đại tràng hiệu quả nhất hiện nay

Kiều Hương (tổng hợp)

Bình luận (0)