Trào ngược dạ dày nên ăn rau gì để hỗ trợ “giải quyết” căn bệnh khó chịu này

Cập nhật lúc 16:29, 10/08/2018
Trào ngược dạ dày nên ăn rau gì? Rau xanh là một thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của con người. Vậy đối với người bị trào ngược dạ dày thì nên ăn rau xanh như thế nào? Ăn loại rau xanh nào để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nhất. Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết hôm nay.

Rau xanh cung cấp một lượng chất xơ và các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Ăn rau xanh hàng ngày sẽ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường thị lực, kiểm soát cân nặng, phòng tránh ung thư, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong cơ thể tồn tại hai loại vitamin không tan và tan trong nước. Đối với các loại vitamin tan trong nước, không thể tồn tại lâu, không có khả năng tích lũy trong cơ thể nhưng đóng vai trò quan trọng như: Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotin, choline, axit folic và vitamin C, cơ thể cần được bổ sung hàng ngày. Mà rau xanh chính là nguồn cung cấp dồi dào và phong phú các loại vitamin tan trong nước này.

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu của cơ thể

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu của cơ thể.

Đối với những bệnh nhân bị trào ngược dạ dày, ăn rau xanh sẽ cung cấp chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, nhuận tràng, tránh tình trạng chướng bụng. Rau xanh cũng là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa nên ăn nhiều rau xanh không gây đầy bụng, không tạo áp lực bắt bao tử phải hoạt động quá tải đồng thời hạn chế tình trạng trào ngược dạ dày.

Do đó, không những người khỏe mạnh cần ăn rau xanh hàng ngày mà người bị trào ngược dạ dày – thực quản càng phải tăng cường ăn rau xanh. Vậy bị trào ngược dạ dày thì nên ăn những loại rau nào?

Lá mơ

Lá mơ là một loại rau thường được dùng để ăn sống, ăn kèm trong các món cuốn hoặc cho vào nấu cùng các món ăn nhằm tăng gia vị của món ăn. Tuy nhiên, lá mơ còn có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.

Theo đó, để giảm thiểu các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày, bạn có thể ăn vài lá mơ sống hoặc phơi khô lá mơ và đun lấy nước uống hàng ngày.

Cải bẹ

Trong cải bẹ chứa nhiều vitamin A, B, C, K, cung cấp axit folic cho các tế bào máu. Bên cạnh đó, cải bẹ cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn, phòng chống tình trạng chướng khí, thức ăn ứ đọng tại dạ dày gây trào ngược lên khoang miệng.

Cải bẹ muối chua là một món mà người bị đau dạ dày phải kiêng kỵ nhưng nếu không ăn quá nhiều, chỉ thỉnh thoảng ăn một bữa một tuần sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn.

Bắp cải

Bắp cải là một loại rau quen thuộc trong đời sống chúng ra. Nó có thể được chế biến bằng nhiều cách: Luộc, xào, làm salad, xay thành nước ép để uống.

Trong bắp cải có chữa vitamin U – một chất chống loét hiệu quả. Do đó ăn bắp cải sẽ giúp điều trị tình trạng viêm loét dạ dày – một trong nhiều nguyên nhân gây trào ngược dạ dày – thực quản.

Thì là

Thì là là một loại rau gia vị thường được nấu chung với cá để giảm mùi tanh, tạo mùi thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra công dụng tuyệt vời của thì là trong việc hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày.

Thì là - loại rau tốt cho dạ dày

Thì là - loại rau tốt cho dạ dày.

Hoạt chất Anethole có trong cây và hạt thì là sẽ giúp làm dịu những cơn co thắt của bao tử đồng thời giảm tình trạng ợ hơi, ợ chua và trào ngược.

Rau chân vịt

Rau chân vịt còn được gọi là rau cải bó xôi hoặc rau bina. Trong rau chân vịt có một hàm lượng scellulose, có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột giúp hệ tiêu hóa vận hành trơn tru hơn, quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng và đẩy lùi các triệu chứng khó chịu của bệnh trào ngược dạ dày.

Mồng tơi

Mồng tơi có tác dụng giúp nhuận tràng – điều này đã được kinh nghiệm dân gian và cũng như khoa học thừa nhận. Do đó, ăn mồng tơi sẽ giúp quá trình tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn của cơ thể diễn ra hiệu quả, hạn chế tình trạng đầy bụng, thức ăn ứ đọng tại bao tử từ đó giảm áp lực lên cơ thắt dưới thực quản, đẩy lùi các biểu hiện của bệnh trào ngược dạ dày.

Lưu ý ăn rau xanh khi bị trào ngược dạ dày

Ăn rau xanh rất tốt cho cơ thể nói chung và cho dạ dày nói riêng. Tuy nhiên, bạn cần chọn lựa những loại rau sạch, có thể mua rau trong siêu thị, rau có tem nhãn cung cấp thông tin nhà sản xuất hoặc nơi xuất xứ. Sau khi mua rau về, bạn cần rửa sạch rồi mới chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Nên ăn bao nhiêu rau một ngày?

Nên ăn bao nhiêu rau một ngày?

Mỗi ngày, người bị trào ngược dạ dày – thực quản nên ăn từ 2-3 chén rau chế biến bằng cách luộc, hấp, xào hay ăn sống.

Sau khi đọc bài viết này, thấy được những tác dụng thần kỳ của rau xanh với cơ thể, những thông tin bị trào ngược dạ dày nên ăn rau gì và tác dụng của các loại rau này, chắc hẳn nhiều bạn độc giả sẽ tăng cường ăn rau xanh hàng ngày.

Đọc ngay: 4 phương pháp điều trị trào ngược dạ dày có hiệu quả khả quan

Kiều Hương (tổng hợp)

Bình luận (0)